Freitag, 27. Dezember 2013

Tarator-Tahini Soße


Tarator ist eine einfache Sesampaste Soße, die in Syrien zu Fisch, Shawrma und Falafel gereicht wird.






Rezept für Tarator - Tahina

Zutaten

ca. 1 Tasse Tahini Sesampaste
ca. 8 Esslöffel Zitronensaft
ca. 1/2 Tasse Wasser
Handvoll fein geschnittene Petersilie ( Kein MUSS)
2 Zerdrückte Knoblauchzehen ( KEIN MUSS)
1/2 Teelöffel Salz


Zubereitung

Tahina mit dem Wasser und dem Zitronensaft glatt rühren bis eine cremige Soße entsteht. Salz, Knoblauch und Petersilie unterrühren und zu Fisch, Shawrma oder Falafel servieren. 


Dienstag, 24. Dezember 2013

Grillen an Heiligabend


Da das Wetter heute so schön war, dachten wir uns, dass wir kurzfristig noch grillen könnten.. ^__^



... gesagt getan! 
und das kam dann heraus ^_^




In diesem Sinne noch einen schönen Abend ;)



Dienstag, 17. Dezember 2013

Fernweh in die eigene Heimat





Wenn einem das Fernweh in die eigene Heimat packt und man mit Wehmut feststellt, dass man die einst so wunderbare und herzliche Atmosphäre, so schnell nicht mehr zu spüren bekommen wird. 
:(

Montag, 16. Dezember 2013

Sonnenuntergang in Ludwigshafen am Rhein




Sonnenuntergang in Ludwigshafen am Rhein