Freitag, 27. Dezember 2013

Tarator-Tahini Soße


Tarator ist eine einfache Sesampaste Soße, die in Syrien zu Fisch, Shawrma und Falafel gereicht wird.






Rezept für Tarator - Tahina

Zutaten

ca. 1 Tasse Tahini Sesampaste
ca. 8 Esslöffel Zitronensaft
ca. 1/2 Tasse Wasser
Handvoll fein geschnittene Petersilie ( Kein MUSS)
2 Zerdrückte Knoblauchzehen ( KEIN MUSS)
1/2 Teelöffel Salz


Zubereitung

Tahina mit dem Wasser und dem Zitronensaft glatt rühren bis eine cremige Soße entsteht. Salz, Knoblauch und Petersilie unterrühren und zu Fisch, Shawrma oder Falafel servieren. 


1 Kommentar :

  1. Hallo, danke für die coolen Rezepte!
    Eine Frage, was meinst du genau mit "Tasse"? Tee-Tasse, Kaffee-Tasse oder meinst du ein klassisches Wasserglas?
    Danke vorab & viele Grüße! Fares

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