Samstag, 31. Mai 2014

Fatayer bi Lahm/Jibn/Shish - Gefüllte Teigtaschen

Fatayer sind recht einfach zuzubereiten und lassen sich je nach Lust und Laune mit verschiedenen Füllungen aufpeppen.
 
In Syrien werden sie zum Frühstück gegessen. Oder auch zum Mittagessen als Beilage. Gerne werden dort auch einfach die Hauseigenen Füllungen zubereitet und dann zum Brotbäcker vor Ort geschickt. Was ich bei größeren Familien natürlich auch sehr gut verstehen kann...
 
Ich benutze immer den gleichen Teig für Mhamrat, Fatayer, Mana2ish, Lahmajin und Pizza. 

 



Grundrezept für den Teig


1 kg Mehl

Salz, Wasser

1 Würfel Hefe



=> Hefe in etwas Wasser auflösen, Salz dazu, nach und nach Wasser & Mehl dazu geben und gut durchkneten. Mit dem Wasser immer etwas sparsam umgehen, ansonsten muss immer wieder etwas Mehl dazu. Mindestens 5 bis 10 min kneten und danach mit einem nassen Tuch für ca eine halbe Stunde ruhen lassen. 



=> Nach der Ruhezeit auf einem Blech kleine, halbflache Bällchen formen (ca 4 cm Durchmesser) und wieder mit einem nassen Tuch für ca 10-15 min ruhen lassen bis sie gut aufgehen. 


Füllungen


Für Fatyer bilahm oder Sfiha/Lahmajjin 
(Mit Hackfleisch)

500 Gramm Hackfleisch 
1 Zwiebel
3-4 Knoblauchzehen
2 Tomaten
Bund Petersilie
1 Paprika rot/grün
2 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Granatapfelsirup 
Salz&Pfeffer

Alle Zutaten fein hacken und mit dem Hackfleisch gut zusammen mischen. Wer mag kann die Zutaten für 1-2 min in den Mixer geben um es besonders fein hinzubekommen.



Fatayer bijbne (Gefüllte Teigtaschen mit Käse)

500 Gramm Weichkäse
Getrocknete Minze
Paprikapulver

Den Käse zerbröseln und mit der Minze und dem Paprikapulver mischen.

   
Fatayer bi Sabankh

500 Gramm Spinat 
2 Zwiebel
1 Löffel Paprikapulver (Edelsüß oder scharf) 
Den Saft von 4 Zitronen
Salz 

Spinat waschen und mit Salz bestreuen, reiben und gut ausdrücken bis kein Wasser mehr tropft.
Zwiebel fein hacken und mit dem Rest der Zutaten gut mischen. 


Fatayer bi Shish wa Fitr

500 Gramm Putenbrust
1 Zwiebel
2 Paprika rot/grün
ca. 6 Champinion Pilze
Salz und Pfeffer

Alle Zutaten in kleine, feine Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und erst das Gemüse für ca 5 min anbraten. Anschließend das Fleisch dazugeben, würzen und gut anbraten. Zuseite stellen und abkühlen lassen. 

 
 

Belegen der Fatayer/ Teigtaschen


Die Hackfleisch und Käsefüllung kann je nach belieben in den Teig gefüllt werden, oder als offene Pizza belegt werden. 


Am besten stellt ihr etwas Sonnenblumenöl in eine kleine Schüssel, befeuchtet eure Finger damit und nimmt ein Teigbällchen und drückt es langsam zu einem kleinen Kreis, befüllt es mit dem Shish/Spinat/Käse/Hackfleisch in der unteren Mitte und verschließt es mit der oberen Mitte zu einem Halbmond.


=> Backofen auf 250° Umluft vorheizen.
 

=> Auf unterste Schiene für ca. 8 min backen und dann noch einmal 1-2 min auf mittlere Schiene. ( Die Zeit kann von Ofen zu Ofen variieren) 
=> Wer Sfeha/Lahm bi Ajjen bzw. Lahmacun anstatt der Teigtaschen möchte, sollte das Blech im Ofen und zwar auf dem Boden immer mit heißen. 


Mittwoch, 28. Mai 2014

Cremiger Kartoffelsalat طريقة عمل سلطة البطاطا بالميونيز الالمانية


طريقة عمل سلطة البطاطا بالميونيز الالمانية 

Deutsche Übersetzung weiter unten




تعتبر سلطة البطاطا الالمانية من أشهر المقبلات في المانيا وحافظت على مكانتها
 كواحدة من أهم السلطات خصوصا 
بجانب مأكولات المشاوي المرغوبة بشكل كبير من قبل الألمان
هناك العديد من الطرق لاعدادها وتختلف حسب المنطقة ...فمثلا في المقاطعات الجنوبية كميونخ تحضر بزيت الزتيون عوضا عن المايونيز , وفي شمال ألمانيا يضاف اليها قطع اللحم او النقانق المقطع مكعبات..

 أما الوصفة التي سنتعرف عليها سوية فهي تخص مقاطعة
Rheinland-Pfalz ال  
 التي تقع في جنوب غرب المانيا   

المقادير

1 كيلوغرام بطاطا
5 بيضات
100 غرام خيار مخلل
 بصلتين متوسطتي الحجم 
كوب مايونيز
ملعقة كبيرة خردل
3 ملاعق من ماء الخيار المخلل
ملعقتين كبيرتين بقدونس مقطع ناعم
 ملح وفلفل اسود حسب الرغبة



طريقة التحضير

تسلق البطاطا ( قبل يوم) حتى تصبح طرية وتصفى من الماء وتقطع داوئر رقيقة 
يقلّى  البصل نص قلية ويضاف إليها ماء الخيار المخلل والخردل ويخلط المزيج جيداً 
 يسلق البيض ويقطع إلى قطع صغيرة والخيار أيضاً
بالنهاية تتم إضافة المايونيز إلى المكونات ويخلط الجميع بشكل جيد
توضع السلطة في البراد لمدة ساعتين على الاقل
تقدم باردة مع النقانق او اللحوم المشوية



Cremiger Kartoffelsalat

Meine Deutschen Blog-Besucher muss ich ja nicht wirklich mit dem Kartoffelsalat bekannt machen. 

Daher bekommt ihr auch gleich das Rezept. Nur so viel: Die Variante die ich euch hier vorstellen werde, habe ich von einer lieben Freundin bzw. ihrer Oma aus Rheinland-Pfalz. 



Zutaten

Montag, 26. Mai 2014

Syrische Kochkunst

Salam und ein Halihalo 

Für das gemeinsame nachkochen gibt's ab sofort eine Facebook-Kochgruppe 



Ich bitte um Verständnis, dass die Facebook Gruppe allerdings nur für Frauen ist  :))


Montag, 19. Mai 2014

Mhamra - Scharfe Paprika-Pizza

Keine andere Speise könnte die Sehnsucht zu den Bergen Lattakia's mehr hervorrufen als die Mhamrat und zwar frisch aus dem Tanur-Ofen. Wie habe ich es als Kind immer geliebt meine Oma und Tanten beim Brotbacken zuzuschauen. Nichts duftet schöner als frischer Tanur-Brot und nichts schmeckt besser als die geklauten Mhamrat, die wir eigentlich nicht essen durften, weil sie dadurch ja nie fertig wurden. 

Leider wurde mit Zeit der Hauseigene Tanur-Ofen meiner Großeltern immer seltener benutzt. 



Auf den Duft und Geschmack frisch duftender Mhamrat musste ich während meiner Syrien-Aufenthalte alhamdulillah >>Gottseidank<< nicht verzichten. Denn in den Dörfern Lattakia's wurde zwar immer seltener Brot selbst gebacken, aber auf den Wegen nach Lattakia und Tartous blühen die kleinen und einfachen Tanur- Stände, die nicht nur bei Touristen beliebt waren, sondern auch von Einheimischen stark besucht wurden. 










Bis ich mir den Traum meines eigenen Tanur im Garten verwirkliche, muss noch unser normaler Backofen herhalten. 


Also ihr braucht

Für ca. 24 Stück 

Für den Teig

1kg Mehl
Salz, Wasser
1 Würfel Hefe


Für den Belag

6 Paprika
2 Zwiebel
2-3 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel scharfe Pul Biber (getrocknete Chilli) erhältlich beim Türken
wer es scharf mag gerne auch mehr 
1 Teelöffel Habet elBarakeh ( Schwarzkümmel-Samen?)
Prise Salz


So wird's gemacht

=> Mehl in etwas Wasser auflösen, Salz dazu,  nach und nach Wasser & Mehl dazu geben und gut durchkneten. Mit dem Wasser immer etwas sparsam umgehen, ansonsten muss immer wieder etwas Mehl dazu. Mindestens 5 bis 10 min kneten und danach mit einem nassen Tuch für ca eine halbe Stunde ruhen lassen. 

=> Nach der Ruhezeit auf einem Blech kleine, halbflache Bällchen formen  (ca 4 cm Durchmesser) und wieder mit einem nassen Tuch für ca 10-15 min ruhen lassen bis sie gut aufgehen. 

=> In der Zwischenzeit könnt ihr den Belag vorbereiten. 
Paprika fein mixen, die Zwiebel fein hacken und mit der Paprika dem Öl, der Habet elBarakeh und eine Prise Salz gut mischen.

=> Backofen auf 250° vorheizen. Blech im Ofen und zwar auf dem Boden immer mit heißen

=>  Etwas Öl verbreiten und mit den Fingern die Teigbällchen zu einer kleiner Pizza verarbeiten. Der Boden sollte ca. 1 cm dick bleiben. Auf einem Blech passen  6 Stück. Nun ca. einen Esslöffel vom Belag darauf streichen, aber achtet darauf, dass es nicht zu viel wird.

=> Für ca. 5-6 min backen.

Am besten schmecken sie frisch und gerollt ^_^ wa alf sahha wa hanna 

Dienstag, 13. Mai 2014

Mtawameh Lib Elkusa - Resteverwertung der ausgehobelten Zucchini


Wie im Mahshi-Post versprochen bekommt ihr heute das Rezept für Mtawame Lib Elkusa. Die ideale Resteverwertung für das bereits ausgehobelte Innere der Zucchini. Es ist schnell und einfach zubereitet. Am besten während man das Mahshi noch auf dem Herd hat.




Also ihr braucht

Das bereits ausgehobelte Innere der Zucchini
3-4 Zehen Knoblauch
Olivenöl
Salz, Pfeffer & Paprikapulver  
getrocknete Minze


So wird es gemacht

Den Knoblauch zerkleinern und in einer Pfanne mit Olivenöl leicht anbraten. Das Innere der Zucchini dazu geben.Würzen und gut umrühren. Für ca. 15-20 min auf kleiner Flamme lassen bis die Flüssigkeit getrocknet ist. Mit Minze bestreuen und mit arabischen Fladenbrot servieren 


Montag, 12. Mai 2014

Aktionskünstler fordern Regierung heraus

Ein „Soforthilfeprogramm des Bundes“ soll 55.000 syrischen Kindern in Deutschland eine Heimat geben. Nur die Bundesregierung weiß davon noch nichts.

BERLIN taz | Es ist ein „nationaler Appell” mit einer eindringlichen Botschaft: Zuerst taucht das Bild von Familienministerin Manuela Schwesig auf. Dann folgen die Gesichter etlicher syrischer Kinder. Sie tragen Schilder, auf denen steht: „Danke, Manuela Schwesig” und „Wir lieben Euch”. Es sind keine Fotomontagen – diese Bilder entstanden tatsächlich in Syriens umkämpfter Stadt Aleppo. Und es sieht ja auch alles so aus, als hätten diese Kinder allen Grund dazu sich zu freuen.

Denn auf der Homepage der „Kindertransporthilfe des Bundes” wird seit Montag ein historisches Hilfsprogramm verkündet. Die Seite, die in deutscher und englischer Sprache verfügbar ist, stellt ein „Soforthilfeprogramm des Bundes“ vor und bewirbt die neue Kampagne „1 aus 100“, mit der die Bundesregierung laut der Homepage einem Prozent der derzeit nach Unicef-Angaben 5,5 Millionen akut hilfsbedürftigen syrischen Kindern helfen will.


„Im Rahmen des Bundeshilfsprogramms können vorübergehend 55.000 Kinder im Alter von bis zu 17 Jahren in die Bundesrepublik Deutschland einreisen, sofern ein finanzieller Förderer oder eine Pflegefamilie für sie gefunden wurde“, heißt es auf der Seite, die gespickt mit Informationen zu dem Hilfsprogramm ist und unter dem Logo des Bundesministeriums für Familie, Senioren, Frauen und Jugend firmiert.

In einem Werbefilm auf der Homepage berichten freiwillige Pflegeeltern über ihr Glück, ein Kind aus dem Bürgerkrieg in Obhut genommen zu haben – und ein Holocaust-Überlebender sagt: „55.000 Kinder – das würden wir kaum spüren!“ Mit der Hilfsaktion spielt die Kampagne auf ein historisches Beispiel an, das in Deutschland gern zitiert wird: Die legendären Kindertransporte, durch die im zweiten Weltkrieg tausende jüdische Kinder ins britische Exil gebracht wurden und die so vor der Verfolgung durch deutsche Nazis geschützt werden konnten.

Doch hinter dem gigantischen Hilfsprogramm steht nicht etwa die Bundesregierung, sondern eine Menschenrechts- und Künstlergruppe um den Berliner Kunstaktivisten Philipp Ruch und dessen Zentrum für Politische Schönheit. In der Vergangenheit machte die Gruppe immer wieder mit gewagten politischen Kunstaktionen Schlagzeilen. 2012 schrieb das Zentrum ein Kopfgeld in Höhe von 25.000 Euro für Hinweise aus, die einen der Eigner des Waffenkonzerns Krauss-Maffei Wegmann hinter Gitter brächten.

Hier weiterlesen:

Also ich muss zugeben ich bin darauf reingefallen. Hatte gedacht das wäre echt. Bin jetzt aber froh das es nur ein Fake ist...

Kusa wa Betinjan Mahshi - Gefüllte Zucchini & Aubergine syrische Art - محشي كوسا وباذنجان

Wenn in Syrien über Mahshi ( Übersetzt: etwas gefülltes) geredet wird, dann sind hauptsächlich die gefüllten Auberginen und Zucchinis gemeint. Meine Mutter füllt jedoch auch Kartoffel, Paprika, Peperoni und Tomaten mit. Die Füllung unterscheidet sich kaum zu den der <<Warak Inab und für die Zubereitung von Mahshi braucht ihr viel weniger Zeit.




Also ihr braucht




Für ca- 4 Personen

Zucchiniaushöhler ( Gibts auch bei Amazon )
ca. 6-10 kleine, dünne Zucchinis - 6-10 kleine, dünne Auberginen (am besten Baby-Auberginen)
3-4 Kartoffel -3-4 Paprika 
ca. 250 g Hackfleisch vom Rind
Je nach Geschmack: Lammkoteletten Rind/Lammfleisch / Markknochen
ca 350 g Reis
ca. 100 g Butter
Salz & Pfeffer
1 TL getrocknete Minze
ca. 6-10 Knoblauchzehen
250 ml passierte Tomaten
Wasser
evtl. Kamun, Paprikapulver, 7 Pfeffer Gewürz


Zubereitung 

Reis waschen und für ca. 10 min im Wasser lassen. Danach gut sieben und abtropfen lassen.


Die Füllung



Reis, Hackfleisch, Butter mit Salz und Pfeffer gut vermengen und durchkneten. In Syrien wird auch gern Kamun, Paprikapulver und 7 Pfeffer Gewürz mit dazu gegeben, was zwar auch gut schmeckt, ich aber trotzdem nie mache, da ich es von meiner Mutter nicht so kannte und es auch ohne sehr gut schmeckt :D am besten probiert ihr mal beides aus.

=> In einem Topf Lammkoteletten Rind/Lammfleisch legen. Mit Salz, Pfeffer evtl. Kamun würzen und die Knoblauchzehen noch mit in die Mitte geben. 




=>Die Zucchinis, Auberginen etc. aushobeln und darauf achten das ein Rand von ca. 4 mm bestehen bleibt, da sie sonst brechen. Achtung: Die ausgehobelten Zucchini beiseitestellen. Damit lässt sich dann noch >>Mtawame machen. Danach zu 3/4 mit dem Reis füllen und über das Fleisch im Topf schichten. 

=> Die gefüllten Zucchini, Auberginen etc. mit einem hitzebeständigen Teller beschweren. Der Teller verhindert, dass beim Kochen die Füllung wieder rauskommt. Die passierten Tomaten und so viel Wasser darübergießen bis die Mahshi bedeckt sind. Den Inhalt zum Kochen bringen und zugedeckt ca. 90 Min. auf kleinster Flamme köcheln lassen.

Anschließend die Soße in kleine Schälchen füllen und die Mahashi auf einen Teller mit dem Fleisch anrichten. 




wa alf Saha wa Hana ^_^

>> للوصفة العربية من هنا <<

Donnerstag, 8. Mai 2014

AL-Tahrir TV-Sender deckt Simpsons-Verschwörung auf - Syrien-Krieg lange geplant

Hab ich's doch gewusst :D 

(Foto: Screenshot YouTube/SyriaYouandMe


Ein ägyptischer TV-Sender wittert die große Verschwörung und behauptet: Die USA sollen den Syrien-Krieg lange geplant haben. Ein Beweis dafür soll sich in einer alten Simpsons-Folge finden.Die USA stecken hinter dem syrischen Bürgerkrieg. Das behauptet zumindest der ägyptische Privatsender Al-Tahrir TV. Einen Beweis dafür gebe es auch. Den hat der Fernsehsender in einer alten Simpsons-Folge entdeckt. Das berichtet unter anderem die britische "Daily Mail".
In einer vor mehr als 13 Jahren ausgestrahlten Episode der Kultserie gründet Bart Simpson mit ein paar Freunden eine Popgruppe. Die Jungs fliegen in Kampfjets, singen ihren neuen Song "Drop da Bomb" und werfen Bomben auf arabisch aussehende Männer. Neben den Männern steht ein Truck, auf dem die Flagge der syrischen Opposition prangt.
Dass die Flagge der syrischen Opposition dort bereits 2001 zu sehen ist, lange bevor es die syrische Opposition überhaupt gab, deute an, dass der Bürgerkrieg in Syrien von den USA geplant und angezettelt worden sei, so der TV-Sender. Auf Facebook soll sich inzwischen bereits eine Gruppe gegründet haben, die an eine Verschwörung glaubt, so Al-Tahrir TV weiter. Ein YouTube-Video zeigt den Beitrag des Fernsehesenders.

Mittwoch, 7. Mai 2014

Mahshi Warak Inab محشي ورق عنب

Heute verrate ich euch das Rezept meiner Leibspeise. Den Griechen und Türken sei dank sind die gefüllten Weinblätter bereits recht bekannt in Deutschland, jedoch haben diese keine Ähnlichkeit mit der deftigeren, syrischen Variante.



In Syrien werden zwischen zwei verschiedenen Formen von gefüllten Weinblätter unterschieden. Einmal mit Fleisch: Mashi Warak 3inab oder auch Yibrak wie wir es in Syrien nennen und einmal die vegetarische Variante die sich Yalinji nennt. 

Solltet ihr nicht zufälligerweise in eurem Garten selbst welche angepflanzt haben, kommt ihr nicht drum herum die bereits in Salzwasser eingelegten Weinblätter vom Türken zu kaufen. Was ich ehrlich gesagt noch nie probiert habe, aber sicher schmecken auch die gut.

Tipp: Man kann aber auch frische Weinblätter von einem Weinberg pflücken die nicht gespritzt wurden und diese dann selbst in Salzwasser einlegen. Vorher aber bitte beim Winzer nachfragen ob erlaubt!



Also ihr braucht

ca. 350 g Weinblätter
200 g Hackfleisch vom Rind
Je nach Geschmack: Lammkoteletten Rind/Lammfleisch / Markknochen
600 g Reis
ca. 150 g Butter
Salz & Pfeffer
evtl. Kamun,  Paprikapulver, ca. 6 Knoblauchzehen


So wird es gemacht 


Als erstes müsst ihr die frischen Weinblätter die Stiele abschneiden und die Blätter 2-3 Minuten in kochendem Wasser geben und danach gut abtropfen lassen. Reis waschen und für ca. 20 min im Wasser lassen. Danach gut sieben und auch abtropfen lassen.

Die Füllung

Reis, Hackfleisch, Butter mit Salz und Pfeffer gut vermengen und durchkneten. In Syrien wird auch gern Kamun und Paprikapulver mit dazu gegeben, was zwar auch gut schmeckt, ich aber trotzdem nie mache, da ich es von meiner Mutter nicht so kannte und es auch ohne sehr gut schmeckt :D am besten probiert ihr mal beides aus.

=> In einem Topf Lammkoteletten Rind/Lammfleisch legen. (Markknochen mit im Topf, lassen die Weinblätter einfach grandios schmecken.) Mit Salz, Pfeffer evtl. Kamun würzen und wer will gibt die Knoblauchzehen noch mit in die Mitte.

Wickelanleitung:

=> Weinblätter mit der Seite nach unten legen, sodass die Blattadern nach oben zeigen und auf Höhe des entfernten Stiels, einen schmalen Streifen mit der Füllung formen. Anschließend einmal rechts und links zusammenlegen und dann fest zusammen rollen. Im Gegenteil zu den griechischen und türkischen Variante sollten die Weinblätter dünn und fest gerollt sein!  

 Ich lege die bereits gerollten Weinblätter immer zu eine Pyramide zusammen, um sie dann anschließend zusammen in den Topf zu legen. Ihr könnt die Röllchen aber auch direkt in den Topf über das Fleisch schichten. 

Da ich erst in den nächsten Wochen wieder dazu komme welche zuzubereiten, musste ich nach älteren Bildern suchen. Leider hatte ich nicht jeden Schritt fotografiert aber das hole inshallah noch nach.

=> Ein paar Stunden später, wenn ihr dann endlich mit dem rollen fertig seit, kommt das ganze dann auf den Herd. :)) Das wickeln der Blätter ist eine Kunst für sich, die auch etwas Zeit in Anspruch nehmen wird und das sich daher auch besten in der Gemeinschaft zubereiten lässt.

=> Die gefüllten Weinblätter mit einem hitzebeständigen Teller beschweren. Der Teller verhindert, dass die Röllchen beim Kochen durcheinanderwirbeln und sich wieder aufrollen. So viel Wasser darübergießen, dass die Röllchen bedeckt sind. Den Inhalt zum Kochen bringen und zugedeckt ca. 60 Min. auf kleinster Flamme köcheln lassen.

 Anschließend die Brühe in kleine Schälchen füllen und die Warak Inab auf einen Teller mit dem Fleisch anrichten. 
Mit Zitrone servieren! 
Dazu schmeckt auch ein einfacher Joghurt-Gurken Salat mit Minze. 

Freitag, 2. Mai 2014

Spielzeugspenden für Syrien - Tolle Aktion

Ich möchte euch mit dieser Tollen Aktion von "Aktion Europa hilft" bekannt machen. 




Päckchen packen leicht gemacht

Die Idee ist, dass sich Kinder aktiv und bewusst an dem Päckchen beteiligen. Dafür schenken sie einem Kind in Syrien ein gut erhaltenes, funktionsfähiges Spielzeug von sich. Die Eltern füllen dann das Päckchen auf. Wir empfehlen folgende Spielzeugspenden:

Spielsachen, z.B. Würfel- und Kartenspiele, Aufkleber, Jojos, Teddys, Spielzeugautos, Tennisbälle,...
Mal- und Schreibutensilien, Schulbedarf, Reflektoren (für Schultaschen, Farrad oder Kleidung), Geldbeutel, Tagebücher, Kalender, Alben,

Die Päckchen sollten sowohl Jungen als auch Mädchen Freude bereiten. Deutschsprachige Bücher und Spiele mit komplizierten Anleitungen sind nicht geeignet.

Bitte beachten Sie:

Verpacken Sie das Ganze bitte in einem Schuhkarton zu einem schönen Geschenkpapier. Als persönlichen Gruß können Ihre Kinder auch eine Karte basteln und mit beilegen. Wenn Sie möchten, können Sie dem Kind auch Ihren Namen ihr Bundesland mitteilen. Bitte schreiben Sie auf das Päckchen zutreffendes "Boy" oder "Girl" und die ungf. Altersangabe drauf.

Das fertige Päckchen geben Sie dann bei einer Sammelstelle in Ihrer Näche ab. Alle Sammelstellen finden Sie auf unserer Website.

Da auch für karitative Zwecke Transport- und Mautkosten anfallen, würden wir uns pro Päckchen über eine Spende in Höhe von € 2,00 freuen ist aber natürlich keine Bedingung für die Abgabe der Päckchen.




Spielzeugspenden Sammelstellen bisher:


Mannheim:

al Faruq Omar Center
Lortzingstr.17
68169 Mannheim



Stuttgart:

ummohammad@hotmail.de
71332 Waiblingen
nach Vereinbarung



Frankfurt: